1、您可以在空中旋转玻璃，或在旋转过程中将玻璃底部放在桌子上，以避免溢出。旋转几秒钟后，将杯子举到鼻子上并吸气。你可能注意到的常见香味是白葡萄酒中的花香、柑橘和热带水果，或红葡萄酒中的浆果、干果和香料。
2、品红酒的五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味 (一)颜色。 想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。
3、能够心无旁骛地坐下来，品味杯中佳酿，用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然最纯洁的生命，这真是最美妙的浪漫时刻。
4、看酒庄和品牌以及酒标 能在庞大的葡萄酒行业打出名声，肯定要靠过硬的品质和良好的营销策略，如拉菲罗斯柴尔德集团（DBR）、奔富（Penfolds）等国际大型葡萄酒品牌就是典型的例子。
5、试酒的方法 是(1)看色；(2)闻香；(3)品味；过程要慢，才能细细欣赏那美妙复杂 的香气和细致多变的酒味，还有好酒的无穷回味。如何品尝葡萄酒的味道 除了味觉之外，口中葡萄酒香味会透过口鼻之间的腔道被嗅觉应到。
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