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葡萄酒里的“红色果香”与“黑色果香到底有什么区别?
Syrah 酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到坚果、从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气，陈年后也可以发展出多种多样的香气。
果香型红葡萄酒对原料的要求和传统葡萄酒有何不同处：大都需要添加食品添加剂和保鲜剂，不符合现在大家逐渐追求原生态，无添加，更健康，酒精低含量的生活标准。
花色苷存在于葡萄的葡萄皮当中，而花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。按照国家标准规定，真正的葡萄酒必须是 100% 的葡萄汁 ，而葡萄汁中肯定会有花色苷，因此，如果遇碱变色，就说明葡萄酒是真的。
桃红葡萄酒又称玫瑰红葡萄酒（Rose wine)，它又由红葡萄酿制，只是在酿造过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间比干红要短，酒汁呈现淡红色并含有少量单宁。这种酒颜色鲜亮，果香清新，是一种很好的“女士酒”。
但如种植过密，它所特有的桑葚果香和黑胡椒味就会变淡。4．美乐（梅鹿辄）—Merlot 美乐也是最受欢迎的红葡萄品种。美乐之所以受欢迎是因为早熟，鲜嫩且多产，可用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。
如何形容葡萄酒的味道?
葡萄酒能散发如此丰富的香味，归根到底是因为酒液中的芳香物质释放出来的气味，但主要原料依然是选取的葡萄品种。
干白葡萄酒是什么味道？和红酒一样吗？ 兑雪碧喝就会好了。 好葡萄酒喝着什么味道 葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用强调一些方法，使它更具生命力和发挥淋漓尽致，真正物有所值。
涩味、酸味、酒精味、甜味、果味、香气和风味物质是红酒一般的味道，也可以说是红酒最基本的味道。这些基本的味道融合在一起，便构成了一款味道独一无二的红酒。
