对于葡萄酒爱好者来说，葡萄酒的丰富、多变和不可掌控，是吸引很多人去不断探索的主要原因，熟悉了法国葡萄酒，喝了名庄，喝遍了新世界，意大利将是一座不可绕过的山脉。
电影《好先生》里，孙红雷说：“一个人喝葡萄酒，往往始于法国，却止于意大利。”对于这句话，很多对意大利葡萄酒缺乏了解的爱好者或消费者表示不理解。 大多数的时候，对事物的误解和偏见，往往是因为对这件事物缺乏了解。
至于葡萄酒的起源地，据史料记载，在一万年前的新石器时代濒临黑海的外高加索地区，即现在的安纳托利亚(Aratolia)(古称小亚细亚)、格鲁吉亚和亚美尼亚，都发现了积存的大量的葡萄种子，说明当时葡萄不仅仅用于吃，更主要的是用来榨汁酿酒。
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